LD乐动体育中国菜肴享誉天下。中国人烹制食物的方法多种多样，其中有八个地方的做菜方法口味独特，深受众人的喜爱，影响深远，被称为八大菜系。 鲁菜九转大肠 川菜水煮鱼 闽菜佛跳墙 粤菜白灼虾 浙菜西湖醋鱼 苏菜松鼠桂鱼 湘菜剁椒鱼头 徽菜火腿炖甲鱼 地方特色菜 东坡肉 苏东坡在杭州任职期间，率领军民抗击洪水，筑造苏堤，从此杭州免于水患。当地居民给他送去了许多猪肉。苏东坡又将猪肉制作成红烧肉送给百姓，从此有了东坡肉的称呼。 朝天锅 郑板桥做山东潍坊县令时，看到当地百姓吃不上热饭，就命令手下架起大锅，用鸡肉、猪的肚肠等原料煮出味道鲜美的肉汤。后来演变为众人围汤锅而坐，同时有饼作为主食吃的形式。