济宁新闻网讯 （通讯员 刘亚飞）中外青年叙友情，舌尖美食品文化。9月19日，182名中外青年学生齐聚一堂，开启了一场传统美食体验活动。本次活动以中华传统美食体验为主题，旨在通过传统美食的制作与品尝，加深中外青年之间的文化交流。

　　体验活动之前，中外青年学生观看了《舌尖上的非遗｜独具特色的官府菜系——孔府菜》《沿黄九省菜》等中华传统美食宣传片，并向师傅们鞠躬行拜师礼。

　　活动现场，中外青年学生们积极参与包粽子、包水饺、制作月饼等传统食品的亲身体验。他们手持粽叶，认真学习包粽子的技巧，分享包粽子的乐趣；在水饺体验区，大家亲手揉制面团、包裹馅料，相互合作，从中感受中华传统饮食文化的博大精深；在月饼制作区，中外青年学生们跟着糕点师傅揉面、包馅、印模，大家互相分享着自己的月饼，并把中秋节的祝福提前送给了对方。留学生托马斯说：“这是一次有趣的体验，我还选择了我最爱的蛋黄馅。制作月饼的过程充满了传统文化的魅力，也让我更加欣赏中国人对于食物的精致追求。”

　　现场还设置了孔府菜美食展区和沿黄九省文化菜展区。这里的每道菜不仅蕴含典故，造型好看，更是惊艳了大家的味蕾。

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　　中外青年学生还观看了豆腐脑、煎饼、面塑及果蔬雕刻的现场制作环节。他们目不转睛地观看着师傅们熟练的操作，精湛的技艺引起了参与者们的阵阵惊叹。

　　此外，活动中还设置了套圈、猜字谜等游戏环节。通过游戏的互动，中外学生加深了彼此的感情，共同度过了愉快的时光。

　　此次活动不仅让中外青年学生亲身体验了中华传统美食的制作过程，也加深了他们对中国烹饪文化的理解和认知，为促进文化交流互鉴发挥了积极作用。