LD乐动体育赵州桥畔“赵州饼” 佳节美食有传承
发布时间:2023-09-19 13:51:04

  中秋将至,位于河北省赵县“天下第一桥”——赵州桥桥畔的一家百年月饼老店,LD乐动体育迎来了一年中最为热闹的日子,很多当地民众都来购买月饼。在各式各样的月饼品类中,“自来红”赵州饼颇受欢迎。“自来红”赵州饼是用传统工艺制作的一种月饼,在烤制前是白皮的,但出炉之后“神奇”地变成棕红色,这也正是“自来红”名字的来历。经过多次改良的“老”月饼有了新口味,从一开始的冰糖到现在的砂糖和糖醇融合,从过去的青红丝到现在的三种坚果、四种果干搭配,一块小小的月饼,承载着人们对中秋佳节的向往。(艾广德 俱凝博 :赵县融媒体中心 制作 刘鹏)

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