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重庆:保供稳价 多措施保障节日猪肉市场供应

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2022-01-07    作者:
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  在重庆,进入冬季,由于气温下降,肉类消费都会增多。再加上元旦、春节传统节日,当地居民有腌制腊肉、灌香肠的传统习俗,带动猪肉消费快速增长。为了保障元旦节日市场供应,重庆采取多项措施,加大物资投入,稳定猪肉市场价格。

  在重庆璧山*大的生猪养殖基地,记者了解到,尽管每日生猪的屠宰量达到2000余头,环比提高20%,但生猪价格依然保持在一斤13元,跟上月相比,价格基本没有变化。

  同时,当地还积极引导大型批发市场、超市、农贸市场,组织禽肉、牛羊肉、兔肉及鱼肉等替代产品,加大市场供应,弥补猪肉市场需求缺口,缓解猪肉市场供应压力。为了保障猪肉产品的运输车辆快速通行,开辟了运输车辆绿色通道。

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